| 中文名稱 | 2-乙?；邕?/td> |
| 英文名稱 | 2-Acetylthiazole |
| 中文別名 | 辛酸硫酯、辛酸 2-(4-甲基-5-噻唑基)乙酯、2-(4-甲基-5-噻唑)辛酸乙酯 |
| CAS RN | 24295-03-2 |
| EINECS號 | 246-134-5 |
| 分 子 式 | C5H5NOS |
| 分 子 量 | 127.16 |
| 物化性質(zhì) |
性狀：無色至淡黃色液體。具有爆玉米、炒板栗、烤麥片香、烤肉、堅果香、面包香。 熔點:64.5~65.5℃。 沸點:89~91℃/1.6 kPa。 閃點:78℃ 。 相對密度d204:1.219-1.226。 折射率n20D: 1.542-1.552。 |
| 用途 | 用于調(diào)配麥片、爆玉米花、面包、肉類香精 |
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